С чего начинается утро? Кто-то утверждает, что с кофе. Интернет утверждает, что с кнопки "вкл" на системнике. Я утверждаю, что с "бля, я не хочу на работу". Сколько людей, столько и мнений Как человек поздно приходящий на работу (не потому, что просыпаю! график у меня такой...), вынуждена всё-таки немного разделить мнение с "кофейниками". Точнее даже с теми, кто придерживается принципу: «Завтрак - основа дня!». Или по крайней мере - его первой половины. Завтраки бывают самые разные... Но неизменно, со времён изобретения колбасы, ни один стол не обходится без бутерброда «Утреннего». Хотя для некоторых он и обеденный, и полднечный, и ночной Собственно, к чему я веду? А веду к идеальному рецепту всеми любимого и повседневного лакомства.
Еду в автобусе.Зажали со всех сторон.В ушах плеер.Бабка при выходе задела шнур и один наушник выпал,я на ощупь нашла шнур, тяну-застрял,дёргаю сильнее и вставляю себе в ухо.. понимаю что в наушниках играет разная музыка. а рядом стоит парень в полном ахуе
*** каждый раз, когда я иду от остановки домой и уже темно, я сжимаю в руке ключи и представляю, как буду пиздить маньяка, напавшего на меня *** Если человек тебе сделал зло – дай ему конфетку, он тебе зло – ты ему конфетку. И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет. *** - Че делаешь? - Я люблю, я скучаю, мне так тебя не хватает. Ты снишься мне каждую ночь, я не могу без тебя. а ты? - Сосиску ем.. Боян, с которого я не перестаю с него ржать) *** Про любовь между Ромео и Джульеттой. Эти отношения между 13-летней девушкой и 17-летним молодым человеком длились 3 дня и привели к 6 смертям. *** Ничто так не греет душу, как мысль о том, что кто-то искренне, чистой, непорочной ненавистью ненавидит тебя за твой сарказм.
И на злобу дня:
– Я тебя люблю! Мне с тобой очень хорошо, давай будем видеться чаще? – Мы не можем видеться чаще, чем раз в неделю! Я просто пятница!
Наконец-то запустила Skyrim. Вроде всё работает... Подтормажевает маленько, но это мы исправим. Но не суть в том. Запустить-то запустила... и зависла на два часа! Нельзя мне начинать играть, нельзя! Вдруг понравится?!
17 апреля по праву является Международным днём кофе, а в Италии его отмечают ещё и как День эспрессо. так что у заядлых кофеманов существует личный праздник, а у любителей алкогольной продукции есть повод выпить. Причём выпить культурно! Все ж помнят про кофе с коньяком?
По преданию, история кофе началась двенадцать веков назад. Некий Калди, пастух из провинции Кафа в Эфиопии, заметил, что его козы, поев днем странных листьев и красных ягод с неизвестного кустарника, то бегают по полям на перегонки, то отбивают строевым шагом рамштайновское «Links 2-3-4», то выстраиваясь тактическим "клином" устраивают бои "стенка на стенку". Словом, ведут себя слишком активно и возбужденно.
читать дальшеКалди поведал об этом настоятелю местного монастыря. Тот, заинтересовавшись диковинными плодами, решил изучить их действие. Мало ли, вдруг травка чудодейственной силой обладает да приходами награждает? Из листьев и плодов кофейного дерева он синтезировал белый порошок сварил настой. Как оказалось, этот отвар обладал невероятным бодрящим действием, и настоятель приказал своим монахам пить его во время долгих ночных блудений. Монахи перестали засыпать на службе - дрочили всенощно. Ой, что-то меня пошлые мысли одолевают! Впоследствии они поняли, что именно зерна кофейных плодов дают такой эффект, и научились их обжаривать и молоть.
Однако ученые считают, что открытие кофе относится примерно к IX веку до н.э. Изначально употреблялся не напиток из зерен кофе, а сами ягоды. Затем в Йемене появился напиток из сушеной мякоти плодов кофе – белый йеменский кофе, или, на местном наречии, гешир.
От эфиопов любовь к кофе переняли арабы. Они также создали свой способ употребления кофе. Кофейные зерна раздавливали и добавляли к ним молоко и животный жир. Из густой массы лепили шарики, похожие на конфеты, которые использовали как бодрящее и укрепляющее лекарство в длинных переходах по пустыне.
В России кофе появился в годы правления царя Алексея Михайловича в середине XVII века, и кстати, тоже применялся в качестве лекарственно средства от головных болей и насморка. Но наш народ был не столь креативен и ограничивался применением внутрь кофейного напитка. Кофейно-молочно-жировую гадость замешивать не рискнули. Действительно широкое распространение кофе получил при Петре I в начале XVIII века, после того, как самый прогрессивный русский император пристрастился к этому напитку во время посещения Голландии. То-то Петруша вечно как в жопу ужаленный бегал, да и нервишки пошаливали...
Перейдём к более полезной информации - приготовление исконного напитка! Прежде всего: кофе не варят, кофе заваривают! То есть кофе нельзя доводить до кипения. Знающие люди рекомендуют никогда не нагревайть воду до +100°С, максимум - до +98, лучше - до +96°С. Не думаю, что в домашних условиях это подразумевает стояние у плиты с термометром в руках, так что ориентируемся по пузырикам на поверхности кофе.
Рецептов же приготовления кофе великое множество! И список продолжает поплняться потому, как сколько людей, столько и мнений, и обычно каждый готовит под себя. Но основные действия всегда одинаковы, варьируются лишь количество воды, кофе, специй, сахара, алкоголя, сливок и т.д. Старый добрый приывчный нам способ: вода и молотый кофе в турке на медленном огне - это классический кофе по-турецки, который можно обогощать всякими вкусными и ароматными добавачка типа корицы или/и коньяка. Классический эспрессо готовят только в специализированной кофемашине (эспрессомашине) и подают в маааааленьких чашечках. А американо - в сущности, это эспрессо разбавленный водой
Кофе по-турецки, или кофе в турке
Нам потребуется: (на 1 порцию) 1 ложка молотого кофе на 1 чашку воды 1 ложка сахара
Приготовление: Сделаем кофе по-турецки на двоих. Кладем в турку 2 ложки кофе с верхом. Затем положите туда сахар, тоже 2 ложки. Возьмите одну чашку, из которой будете пить кофе, и налейте в турку 2 чашки воды. Тут в Турции могут и остановиться, а могут добавить вкуса: щепотка кардамона или аниса.
Поставьте турку на слабый огонь. Дождитесь появления пены. Как только она соберется “убежать”, снимите турку с огня и тщательно, но аккуратно перемешайте. Доведите кофе до кипения. Снимите турку с плиты. В этот раз уже не размешивайте. Пена должна подняться в третий раз. Разлейте по чашечкам кофе по-турецки, чтобы в каждой чашечке было одинаковое количество пены.
Приготовление: Смешайте кофе, корицу и какао. Залейте 4 стаканами кипятка. Через 5 миут кофе с корицей готов. Подайте в кофейных чашках, добавьте сахар по вкусу. Сама простота! Даже плиту влючать не надо
Приготовление: Для приготовления кофе гляссе нам потребуется охлажденный кофе. В высокие фужеры (300 мл) положите мороженое, залейте шоколадным сиропом. Влейте прохладный кофе. Аккуратно, не оставляя следов на фужере, выдавите взбитые сливки (примерно 1-1,5 ст.л. на фужер). Сливки посыпьте сахарной пудрой.
Кофе Эспрессо
Нам потребуется: 1 ст.л. свежемолотого кофе Кофемашина с портафильтром
Приготовление: Положите кофе в потрафильтр и спрессуйте его. Пропустите через кофе горячую воду (около 90ºС). Разлейте эспрессо по чашкам. Стандартный эспрессо имеет объем 30 мл и подается в чашках объемом 60-70 мл.
Кофе Капуччино
Нам потребуется: 1 ст.л. кофе тонкого помола 2,5 чашки воды ½ чашки холодного молока 1 ч.л. тертого шоколада сахар по вкусу электрическая кофеварка-эспрессо.
Приготовление: Сварите эспрессо. Когда он будет готов, направьте наконечник кофеварки в стакан с холодным молоком, чтобы пар взбил молоко в пену. Взбивайте в течение 1 минуты. Разлейте кофе по чашкам, сверху положите молочную пену, сверху посыпьте тертым шоколадом.
Приготовление: В фужер с горячим кофе всыпьте сахар, размешайте, дождитесь растворения сахара. Затем влейте виски, сверху выложите “шапочку” взбитых сливок. Айриш-кофе готов.
Кофе Мокко
Нам потребуется: Эспрессо шоколад или шоколадный соус цельное молоко взбитые сливки.
Приготовление: Смешайте в стакане молоко и шоколад. Подогрейте, чтобы шоколад полностью растворился. Влейте кофе. Украсьте сливками и шоколадной крошкой.
Наверно, неплохо было бы и парочку алкогольных кофейных напитков подкинуть
"Горящий" кофе
Нам потребуется: на 4 порции: 4 стакана воды, 60 г кофе, 80 г сахара, 80 г спирта или рома.
Приготовление: Необходимо кофе с сахаром всыпать в кипяток, довести до кипения, дать настояться. Разлить в чашки. В половник влить спирт, зажечь его, горящим разлить в каждую чашку и подавать.
Коктейль кофе с колой и водкой
Нам потребуется: 1 пакетик растворимого кофе (предпочтительнее 3 в 1), 20 - 30 мл водки, 180 мл колы.
Приготовление: В высокий бокал налить водку. Высыпать пакетик кофе. Залить колой, не перемешивать, пить через соломинку.
Кофе Ирландский коньяк
Нам потребуется: 50 мл горячего черного кофе, несколько капель апельсинового ликера (можно Куантро), 1 ч. ложка сливок, 50 мл коньяка, сахар по вкусу.
Приготовление: В нагретый высокий бокал налейте кофе, коньяк и ликер, растворите в них сахар. Сверху по обратной стороне ложки осторожно влейте сливки.
Кофе Офламерон
Нам потребуется: на 2 порции: 2 ч. ложки молотого кофе, 200 гр. воды, 4 ст. ложки полусладкого шампанского (без газа) или абсента, 1/2 ч. ложки ванильного сахара
Приготовление: Кофе залейте теплой водой, нагревайте на слабом огне. Как только поднимется пена, добавьте шампанское без газа (или абсент) и ванильный сахар. Сразу же снимите кофе с огня, разлейте по чашкам.
Кофе Рюдесхаймер
Нам потребуется: 1 чашка кофе, ароматизированного ванилью, 2 ч. ложки тертого шоколада, 3 куска сахара, 20 гр. взбитых сливок, 40 мл бренди.
Приготовление: В подогретую чашку положите сахар, залейте его подогретым бренди. Подожгите бренди и влейте кофе. Все перемешайте, украсьте взбитыми сливками, посыпьте тертым шоколадом.
Это лишь малая часть напитков на кофейной основе. Но большенство рецептов далеко не из ряда вон выходящие, и если руки не из жопы, то насладиться приятным вкусом вполне реально. Наслаждайтесь!
Пресдпасхальная уборка вылилась в глобальную! Случилось сие самым незамысловатым образом. На вечер были приглашены пара гостей. Как следствие - надо прибраться в доме...или хотя бы навести внешний лоск)) И как всегда, "старт" дала мама, начинала глобальльну зачистку в комнате с дальнейшей передислокацией в район кухни. Деятельность развилась глобальная - от стирки зановесок до обработки хлором всей посуды, попадающей в поле зрения. Понимая, что и на мою долю может обнаружиться один из пунктов миссии зачистки (а может и не один), я решила прибраться в своей комнате. Нестчастные несколько квадратов моего личного пространства и так уже давно требуют хоть какого-то подобия порядка, а тут в добровольно-принудительном порядке надо что-то прибирать. Ну так почему бы и нет? Дело богоугодное и с выгодой для себя. Как это частно бывает, уборка как таковая сопровождается вываливаниием содержимого тумбочек, шкафчиков на пол с целью - отсеять ненужное. Вот тут и начинается "уборочная пауза".
Хосподи! Да откуда вся эта дребедень?!Хосподи! Да откуда вся эта дребедень?! Провода, ручки, каоандаши, лекарства, коробочки, талончики, билеты.... Открытки! С работы, от друзей, от родных. На день рождения, на Новый год, на Рождество, на Валентинов день!.. С билетами тоже история. Киношные, концертные, театральные! По приходу обычно выкладываются из карманов и кидаются в первый же выдвижной ящик. Почему не выкидываю в мусор? Не знаю. В конечном счете они всё равно находят своё мусорное ведро. Но почему не сразу? Говорю ж - не знаю! Дурацкая привычка билеты по карманам совать. Тем более, что с транспортными билетиками это отработано до автоматизма. Кстати, этих самых трамвайных-троллейбусных тоже кучка нашлась. Но тут другой прикол: я собираю счастливые билетики.
Специально припрятанный на экстренный случай Цитрамон. Вот на кой он мне дома? Наверно, сказывается закономерность "почему его нет в доме, когда он так нужен". Два каецеляских ножа. Причём они оба разваливаются! Куча маркеров! Часть из которых вроде была мне нужна в студенческую бытнось, часть куплена мамой для создания стенгазеты к бабушкиному семидесятилетию. Серьги и подвески, которые якобы должны лежать в одной месте. Но систематическое запутывание цапочек-колечек привело к тому, что я стала ложить их отдельно друг от друга. Как результат - утренний квест "найди вторую серёжку". Адаптер без флэшки, головоломка с правилом буравчика, припой Sn60Pb40 (!) и ещё всякая странная хрень!
Ингредиенты: клубника - 400 г сахар - 3 ст. ложки сливки густые - 200 г желатин - 30 г вода - 50 г корж бисквитный - 1 шт. Для сиропа: сахар - 2 ст. ложки вода - 3 ст. ложки коньяк - 1 ч. ложка
Для сиропа соедините сахар и воду, доведите смесь до кипения и охладите. Влейте коньяк. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30 минут. Положите в разъемную форму бисквитный корж, пропитайте его сиропом и разложите клубнику (часть оставьте для оформления). Набухший желатин распустите на водяной бане, охладите. Влейте сливки, добавьте сахар, охладите и взбейте. Полученной массой залейте клубнику и поставьте торт в холодильник на час. Перед подачей выложите торт из формы, оформите оставшейся клубникой.
Третьего дня случился этот долгожданный конвент New Hardcore Konvent 4.0. Случился хорошо, масштабно и на ура. Признаться, ранее я была лишь на одном из раннее проведённых. И это был самый первый NHK 1.0, который проводился в бытность моего студенчества в ДК ВОС (Всероссийское общество слепых). А тут что-то осенило таки не просто посетить мероприятие, а вкачестве добровольной рабочей силы. Да ну и ладно, не много потеряла - косплееров насмотрелась, на ярмарке побывала, часть концертной программы посмотрела. И что характерно кучу знакомых встретила, причём таких, которых годами не вижу))
Я там был. Мёд, пиво пил...Итак, записки заезжего волонтёра начинаются с 9:02 в день икс, когда мы со своей подельницей прибыли на место проведения торжества. Кстати, вот и само место, ДК "Премьера":
Согнать-то согнали, но толпе жаждущих оказать помощь ещё пришлось какое-то время стоять у заднего входа, дожидаясь начала регистрации огранизационной группы. А тут ещё с погодкой не совсем идеально: утренний дождик наделал сырости. Ожидание было недолгим - минут 10. Завели, показали место обитания волонтёров в свободное от работы время, сориентировали по местам и обязанностям. Далее два часа уходят на расстановку столов-стульев для ярмарки и стендов для выставки арта. Мне вобще повезло больше всех. Предназначенный мне столик и необходимую для реализации продукцию выдали очень быстро с напутствием: "Продавай!". Поскольку я занимаюсь продажей символики фестиваля, ассортимент был представлен только значками, брелками и магнитиками двух видов - с мальчиком и с девочками:
А это Шурик - орг, ответственный за волонтёров - и смазанный Рома - один из кураторов волонтёрской гильдии:
Короче, большая часть времени ушла на то, чтобы дождаться начала фестиваля. Почему дождаться? Потому что эти же два часа ушли на регистрацию участников... большого количества участников. Так как моя "лавочка" находилась непосредственно перед входом, я с содроганием наблюдала странных людей с баулами, мерно перемещающихся от парадных дверей к регистрационному столу, а от стола в сторону гримёрок. В принципе вся суета крутилась вокруг выступающих, а я тихо сидела ждала своего клиента. И клиентура долго ждать себя не заcтавила: волонтёрская братия прибежала отовариваться в первую очередь, участники тоже были непрочь приобрести маленький сувинир...
Кукушка ещё не прокуковала одиннадцать раз, а народ уже активно стал подходить к парадным воротам
Где-то там даже виднеется рыжее создание, поправляющее нэко-ушки (девочка без хвостиков) - это малышка Ния-тян, моя знакомица и жёсткая яойщица. Когда-то я пыталась несколько поубавить её ярый интерес к яою, но по ходу трахающиеся мальчики очень сильно запали ей в душу.
Ах, да! Пока запускали разрисованных и разодетых участников, администрации кльтурного дома позвонили из департамента с наездом. Мол, в церковинке напротив служба идёт (Благовещение ж!), а у вас монстры под дверями тасуются. Сделайте чего-нибудь... а то поп уже час открещивается, прихожан к бою с Адовым войском готовит Так что ребятам-организаторам в очной и срочной форме с помощью лома и какой-то матери пришлось запихать всю эту кодлу в помещение.
Суть да дело и прокукарекали мои часики 11:00. С парадного входа вваливаются посетители, со стороны гримёрок вываливаются участники... И косплеили всех, на кого фантазии хватало! И Maria Holic
и Final Fantasy
и Detroit Metal City Ах, Краузер-сан!
И колдунья из Umineko no Naku Koro ni (Когда плачут чайки) затисалась Милашка, правда?!
А куда ж мы без классики жанра Death Note?!
Вобщем люди разные и разнообразные
Для любителей X-Men'ов тоже нашлись персонажи
Скозь толпу иногда пробирались нелюди
А иногда и такая человекоподобная нелюдь засвечивалась
Ну и понятно почему! Там было на что посмотреть
Среди этого безобразия обнаружились знакомые мне лица! Моя подружайка Кас записалась в участники косплей-дефиле
а Любочка радует глаз в милейшем костюме Железного человека как истинный ценитель Марвелотворений
На втором этаже проходила я рмарка
и арта
Стоя за своим столиком, частенько наблюдала пробегающих туда-сюда людей, которые иногда останавливались, чтобы осчастливить вашу покорную слугу своей заинтересованностью в товаре. Тем неменее скучать мне не давала парачка из вольной новороссийской прессы
Для интересующихся: мальчик с оружием наголо по совместительству предлагал коммерческие услуги, о чём гласит надпись на листочке
В районе 13:00 началась культурная программа, содержащая демонстрацию танцевальных этюдов, юмористических сценок, перекликающихся с выступлением караокеров, трансляцию AMV и косплей-дефиле. Разделии концертное выступление на три блока (два по 2-2,5 часа и третий 30 мин) с перерывами по 20 минут. После начала представления в эти самые 20 минут я развивала рабочую деятельность, потому как во время выступленя весь народ собирался в зале, и мне просто не было необходимости торчать 2 часа на рабочем месте. Вот я и торчала в зале в числе общей массы в качестве зрителя... тем более "насяльника" дал добро
На сколько я могу судить, это был "Танец Зомби", от которого все были в восторге! ...и который я благополучно пропустила
Это танец какой-то танцевальной группы
Ещё было обращение девчушечки тоже из какого-то сообщества по взаимному обмену культурными обычаями. Так она японка! Разговаривала с таким милым акцентом! Думала на месте от перекавая помру Ну а дальше пошли сценки и караокеры
После первого блока было одиночное косплей-дефиле, где и участвовала моя подружайка Кас
Оооо, а это мой самый любимы персонаж!
После второго блока устроили групповое косплей-дефиле
Третий блок в основном состоял из танцев под шедевры K-music специально для любителей корейской эстрады и не только. Честно говоря немного жалею, что пропустила этот блок. Теперь надеюсь увидить его в видео формате. По окончанию конвента выручку я отдала в добрые руки организаторов, а сама отправилась во свояси награждённая больными ногами, чувством выполненного долга и отличным настроением. За сим позвольте закончить свой рассказ и на этой прекрасной ноте распрощаться